RESTAURANT 🥘
Ingrediente pentru 1 portie:
Mușchi de vita 125g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 155 Kcal / 647,9 Kj, Grăsimi: 3,75 g, Acizi Grași Saturați: 1,88 g, Glucide: 0,63g, Zaharuri: 0,63 g, Proteine: 28,75 g, Sare: 0,16 g.
Alergeni:
asezonare somelier –cabernet sauvignon,syrah,merlot
Ingrediente pentru 1 portie:
Muschi de vita 125g, Rosii cherry 50g, Ciuperci champignon 50g, Grana Padano 50g,
Lamaie 50g, Rucola 10g, Ulei de masline extra virgin 10g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 235,91 Kcal / 986,08 Kj, Grăsimi: 13,11 g, Acizi Grași Saturați: 4,55 g, Glucide:
5,45 g, Zaharuri: 1,1 g, Proteine: 24,83 g, Sare: 0,49 g.
Alergeni: LACTOZĂ
asezonare somelier –cabernet sauvignon,syrah,merlot
Ingrediente pentru 1 portie:
Bacon 80g, Piept de pui dezosat 80g, Crema pentru gatit Gran Cucina 50g, Frunze de
patrunjel 10g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 270,2 Kcal / 1129,44 Kj, Grăsimi: 18,11 g, Acizi Grași Saturați: 13,56 g,
Glucide: 3,61 g, Zaharuri: 1,82 g, Proteine: 22,85 g, Sare: 1,04 g.
Alergeni
asezonare somelier –rose,chardonnay,prosecco
Ingrediente pentru 1 portie:
Piept de pui dezosat 100g, Rosii 50g, Sos de rosii condimentat 50g, Pesto alla genovese
30g, Sare de masa 2g, Piper negru macinat 2g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 119,62 Kcal / 499,99 Kj, Grăsimi: 6,72 g, Acizi Grași Saturați: 1,44 g, Glucide:
4,03 g, Zaharuri: 1,52 g, Proteine: 10,35 g, Sare: 1,25 g.
Alergeni:
asezonare somelier –rose,prosecco
Ingrediente pentru 1 portie:
Aripioare de pui 300g, Oua proaspete 60g, Pesmet Metro Chef 50g, Faina alba 50g,
Ardei iute uscat 10g, Ulei de palmier 10g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 362,93 Kcal / 1517,06 Kj, Grăsimi: 16,97 g, Acizi Grași Saturați: 6,3 g, Glucide:
27,03 g, Zaharuri: 2 g, Proteine: 24,97 g, Sare: 0,26 g.
Alergeni: GLUTEN, OUĂ
asezonare somelier –cabernet sauvignon,syrah,merlot
Ingrediente pentru 1 portie:
Coasta de porc 500g, Ardei gras 40g, Ceapa 40g, Rosii 40g, Boia de ardei iute 5g,
Sare de masa 1g, Piper negru macinat 1g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 197,07 Kcal / 823,77 Kj, Grăsimi: 11,09 g, Acizi Grași Saturați: 4,96 g, Glucide:
2,78 g, Zaharuri: 0,95 g, Proteine: 20,66 g, Sare: 0,21 g.
Alergeni:
asezonare somelier –rose,feteasca neagra
Ingrediente pentru 1 portie:
Coasta de porc 500g, Miere 10g, Mustar Dijon grosier 10g, Boia de ardei iute 2g, Sare
de masa 1g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 196,36 Kcal / 820,77 Kj, Grăsimi: 11,24 g, Acizi Grași Saturați: 4,97 g, Glucide:
2,39 g, Zaharuri: 2,05 g, Proteine: 20,49 g, Sare: 0,32 g.
Alergeni: MUȘTAR
asezonare somelier –syrah,merlot
Ingrediente pentru 1 portie:
Carne de vita tocata 100g, Chifla Burger 80g, Salata verde 50g, Ceapa rosie 40g,
Castraveti murati 40g, Mustar Dijon grosier 10g, Ketchup 10g, Maioneza 10g (Oua
proaspete , Ulei floarea soarelui)
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 142,91 Kcal / 597,34 Kj, Grăsimi: 6,41 g, Acizi Grași Saturați: 2,12 g, Glucide:
11,85 g, Zaharuri: 1,67 g, Proteine: 8,82 g, Sare: 0,68 g.
Alergeni: GLUTEN, MUȘTAR, OUĂ
asezonare somelier –rose,merlot
Ingrediente pentru 1 portie:
Creveti 300g, Usturoi 30g, Vin alb sec 20g, Otet balsamic 20g, Ardei iute 10g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 187,15 Kcal / 782,29 Kj, Grăsimi: 0,53 g, Acizi Grași Saturați: 0,16 g, Glucide:
7,14 g, Zaharuri: 1,52 g, Proteine: 37,16 g, Sare: 0,17 g.
Alergeni: CRUSTACEE
asezonare somelier –rose,sauvignon blanc,prosecco
Ingrediente pentru 1 portie:
Creveti decorticati cu coada 300g, Usturoi 30g, Vin alb sec 20g, Otet balsamic 20g,
Ardei iute 10g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 121,15 Kcal / 506,41 Kj, Grăsimi: 1,27 g, Acizi Grași Saturați: 0,76 g, Glucide:
6,84 g, Zaharuri: 1,52 g, Proteine: 19,16 g, Sare: 2,25 g.
Alergeni: CRUSTACEE
asezonare somelier –rose,sauvignon blanc,prosecco
Ingrediente pentru 1 portie:
Pastrav 350g, Lamaie 100g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 135,67 Kcal / 567,09 Kj, Grăsimi: 3,6 g, Acizi Grași Saturați: 0,58 g, Glucide:
3,1 g, Zaharuri: 0,83 g, Proteine: 23,7 g, Sare: 0,12 g.
Alergeni: PEȘTE
asezonare somelier –rose,sauvignon blanc,prosecco
Ingrediente pentru 1 portie:
Ceafa de porc 250g, Sare de masa 2g, Piper negru macinat 2g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 245,27 Kcal / 1025,23 Kj, Grăsimi: 15,41 g, Acizi Grași Saturați: 6,94 g,
Glucide: 0,39 g, Zaharuri: 0,01 g, Proteine: 24,61 g, Sare: 1 g.
Alergeni:
asezonare somelier –feteasca neagra,merlot
Ingrediente pentru 1 portie:
Cotlet de porc feliat fara os 250g, Sare de masa 2g, Piper negru macinat 2g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 255,27 Kcal / 1067,03 Kj, Grăsimi: 13,95 g, Acizi Grași Saturați: 4,12 g,
Glucide: 0,39 g, Zaharuri: 0,01 g, Proteine: 31,02 g, Sare: 1,07 g.
Alergeni:
asezonare somelier –feteasca neagra ,merlot
Ingrediente pentru 1 portie:
Piept de pui 300g, Sare de masa 2g, Piper negru macinat 2g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 170,77 Kcal / 713,82 Kj, Grăsimi: 3,97 g, Acizi Grași Saturați: 1,52 g, Glucide:
1,05 g, Zaharuri: 0,16 g, Proteine: 32,63 g, Sare: 1,35 g.
Alergeni:
asezonare somelier –rose,sauvignon blanc,prosecco
Ingrediente pentru 1 portie:
File de somon crud 250g, Sare de masa 1g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 231,25 Kcal / 966,62 Kj, Grăsimi: 13,75 g, Acizi Grași Saturați: 2,88 g, Glucide:
0 g, Zaharuri: 0 g, Proteine: 24,88 g, Sare: 1,27 g.
Alergeni: PEȘTE
asezonare somelier –rose,chardonar reserve,prosecco
Ingrediente pentru 1 portie:
Creveti 150g, Inele de calamar 150g, Lamaie 100g, Morcovi 50g, Dovlecei
50g, Ceapa 50g, Faina alba 50g, Oua proaspete 50g, Ulei de palmier 15g
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 228,2 Kcal / 953,88 Kj, Grăsimi: 7,37 g, Acizi Grași Saturați: 3,07 g, Glucide:
19,94 g, Zaharuri: 3,03 g, Proteine: 21,96 g, Sare: 0,28 g.
Alergeni: CRUSTACEE, MOLUȘTE, GLUTEN, OUĂ
asezonare somelier –rose,chardonay reserve,prosecco
Ingrediente pentru 1 portie: Ciolan afumat porc -600g, Fasole alba -150g, Paine -100g(Faina alba , Drojdie proaspata, Sare de masa),Sos de rosii -50g, Ulei foarea soarelui -50g, Sare de masa -5g Valoare energetica: 602.16 Kj /143.92 KCal , Grasimi: 7.58 g, Acizi grasi saturati: 0.17 g, Glucide: 6.42 g, Zaharuri: 1.99 g, Proteine: 12.36 g, Sare: 2.86 g
Asezonare somelier:Cabernet Sauvignon, sau un Pinot Noire